Bolo de cenoura diferente
50 min. 
8 porções 
AnaMaria O clássico bolo de cenoura preparado de uma maneira diferente, mas, não é por isso que ele é menos gostoso.
Ingredientes
Modo de preparo
Ponha no liquidificador as cenouras, as gemas e o óleo e bata até ficar homogêneo.
Despeje em uma tigela e acrescente a farinha, o açúcar e o chocolate peneirados juntos.
Misture com uma colher e adicione as raspas de laranja, as nozes, as uvas passas e a noz-moscada.
Mexa mais e junte o fermento dissolvido no leite. Reserve.
Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente.
Transfira para uma tigela untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido.
