Musse de Chocolate com Café
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30 min. 
5 porções 
AnaMaria A Mousse de Chocolate com Café é uma sobremesa irresistível que combina a riqueza do chocolate meio amargo com a intensidade do café, resultando em uma textura cremosa e um sabor deliciosamente equilibrado. É uma opção sofisticada para quem aprecia a combinação clássica de chocolate e café. Veja mais em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve. Enquanto o chocolate esfria um pouco, bata as claras em neve com uma pitada de sal até formar picos firmes. Reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o café forte à mistura de gemas e açúcar, mexendo bem.
- Misture o chocolate derretido à mistura de gemas e café. Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate. Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes e incorpore-o delicadamente à mistura de chocolate.
- Divida a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
