Pudim de café com crocante

40 min.
8 porções
AnaMaria

Pudim de café com crocante: Venha se deliciar com esse sabor de sobremesa ideal, com a doçura na medida certa!

Ingredientes

  • Crocante

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Modo de preparo

  1. Com o açúcar, caramelize uma fôrma própria para pudim. Reserve. Bata, no liquidificador, o leite condensado, o leite, o café e os ovos. Despeje na fôrma caramelizada e asse em banho-maria, no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora.

  2. Leve ao fogo o açúcar até derreter e ficar ligeiramente dourado (não deixe queimar). Misture a manteiga e o amendoim. Despeje sobre uma superfície lisa untada de preferência uma bancada de mármore. Depois de frio, passe o rolo de macarrão por cima, para despedaçar o crocante. Espalhe os pedaços de crocante sobre o pudim desenformado.

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