Tender com caramelo

1 horas
8 porções
AnaMaria

Tender com caramelo é especialmente para você que deseja um toque a mais em sua receita. Experimente essa versão do AnaMaria!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Com uma faca bem afiada faça cortes em forma de losango em toda a superfície do tender. Ponha em uma assadeira e leve ao forno.

  2. Asse conforme as instruções do fabricante. No final do cozimento prepare o caramelo de laranja.

  3. Ponha em uma panela o suco e junte o louro, a pimenta-do-reino e o cardamomo.

  4. Ferva no fogo baixo até reduzir o líquido pela metade. Retire do fogo, passe por uma peneira e deixe esfriar.

  5. Com uma faca afiada, corte o tender em fatias e sirva com o molho de laranja. Decore com alecrim.

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