Tapioca de Queijo e Salada

15 min.
15 porções
AnaMaria

Tapioca de queijo e salada é uma opção de lanche ou de almoço leve para quem opta por um estilo de vida mais saudável.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque a goma de tapioca, adicione aos poucos água até formar torrões e passe por uma peneira fina, pressionando com os dedos ou uma colher.

  2. Sem mexer, coloque de duas a duas colheres e meia da goma em uma frigideira média antiaderente. Espalhe até formar uma panqueca.

  3. Recheio:
    Sobre a tapioca ainda na frigideira, coloque uma camada de queijo, uma de tomate e uma de alface em tiras.

     

  4. Tempere com sal, azeite e orégano. Dobre a tapioca e sirva.

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