Taça de Crepes Diet

30 min.
4 porções
AnaMaria

Taça de crepes diet é uma opção de docinho especialmente para quem não pode consumir muito açúcar. Prove sem culpa e se delicie!

Ingredientes

  • Recheio

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Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador a clara e o leite. Junte aos poucos a farinha peneirada com o fermento.
  2. Retire do liquidificador e divida a massa em duas partes. Em uma das partes, misture o cacau peneirado.
  3. Unte uma frigideira pequena com óleo e faça os crepes.
  4. Rende quatro crepes com a massa de chocolate e quatro brancos.
  5. Recheio

  6. Prepare o pudim conforme as instruções do fabricante, porém com a metade do leite pedido. Deixe esfriar e reserve.
  7. Para o creme de chocolate, despeje o leite quente sobre o chocolate e deixe descansar um minuto. Mexa até dissolver e junte o queijo branco e o cacau peneirado.
  8. Hidrate a gelatina com o licor, dissolva em banho-maria e incorpore-a ao creme de chocolate.
  9. Montagem

  10. Separe quatro taças e forre-as com os crepes de cores alternadas. Distribua o creme de chocolate em cada taça e complete com o creme de baunilha.
  11. Decore com os morangos frescos e finalize com as folhas de hortelã. Sirva gelado.
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