Sopa-creme de palmito

Foto: divulgação
25 min.
4 porções
AnaMaria

Sopa-creme de palmito é um prato cheio de sabor e superfácil de fazer. Turbine as suas sopas e aproveite o frio com o AnaMaria Receitas! Receita desenvolvida por Divino Fogão

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até dourar. Acrescente o palmito e refogue um pouco. Acrescente 400 ml de água e deixe ferver.
  2. Dissolva a farinha de trigo em 100 ml de água e junte a sopa. Adicione o caldo de galinha, mexendo sem parar para não empelotar. Deixe ferver por alguns minutos.
  3. Bata a sopa no liquidificador e depois volte com a mistura para panela. Acrescente o palmito reservado e deixe ferver até formar uma consistência de creme. Acrescente o creme de leite, misture, salpique a salsinha e sirva.
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