Receita de canjica

25 min.
3 porções
AnaMaria

Ama canjica, mas nunca tentou fazer? Pode ficar tranquilo, pois essa receita de canjica clássica da AnaMaria vai ser a sua nova receita favorita!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lave o milho e deixe de molho em água fria por duas horas.

  2. Transfira o milho e a água para uma panela de pressão e cozinhe em fogo médio por uma hora.

  3. Tire do fogo e deixe sair a pressão. Escorra o líquido e reserve.

  4. Numa panela, misture o leite desnatado, o leite em pó, o coco ralado, o sal, o açúcar e o milho.

  5. Leve ao fogo médio e mexa, às vezes, até ferver e reduzir ligeiramente.

  6. Retire do fogo e sirva polvilhado com a canela em pó.

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