Receita de ambrosia

55 min.
12 porções
AnaMaria

Essa receita não tem erro, se você está procurando ao mesmo tempo uma sobremesa deliciosa e que não é difícil de fazer: Você achou!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Leve ao fogo uma panela com a água e o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver. Pare de mexer e deixe cozinhar até engrossar ligeiramente.

  2. Numa tigela, bata as gemas com as claras. Adicione o leite, os cravos e a canela e mexa.

  3. Junte a mistura do leite e ovos à calda. Leve ao fogo de novo, sem mexer, até ferver.

  4. Cozinhe por 40 minutos, passando a colher de pau na panela, às vezes, para não grudar no fundo.

  5. Transfira para uma tigela, aguarde esfriar, remova as especiarias e sirva a seguir.

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