Aqui chegou a tradicional receita de quibe assado. Aproveite essa delícia que pode ser até gratinado, confira

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Deixe o trigo de molho em água fria por 1 hora. Escorra e reserve.

  2. Bata no liquidificador a cebola, a hortelã, o óleo e o sal, junte ao trigo e à carne moída. Misture bem até obter uma mistura homogênea.

  3. Em uma travessa, coloque metade da mistura e recheie com a escarola, a ricota esfarelada e as nozes.

  4. Coloque a outra metade. Cubra com papel-alumínio e asse por 45 minutos. Retire o papel e deixe dourar.

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