Pudim rápido de coco e uvas carameladas

40 min.
8 porções
AnaMaria

Pudim rápido de coco e uvas carameladas: Vai dizer que só de ler esse título já não deu água na boca? Não perca essa!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e o leite de coco.

  2. Coloque em uma fôrma para pudim, untada com um pouco de óleo. Leve à geladeira até firmar. Em uma panela, misture o açúcar e a água.

  3. Leve ao fogo brando e deixe cozinhar, sem mexer até dar ponto de calda. Desligue o fogo e coloque as uvas. Deixe esfriar. Desenforme o pudim e, por cima, distribua a calda com as uvas.

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