Pudim de mexerica

40 min.
8 porções
AnaMaria

Pudim de mexerica, ou tangeria ou até bergamota, não importa o modo a questão é que essa receita é deliciosa de todas as maneiras!

Ingredientes

  • Calda

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Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes e transfira para uma forma de pudim pequena untada com manteiga.

  2. Asse em banho-maria no forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até ficar firme. Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por 3 horas.

  3. Leve ao fogo o suco com o açúcar e o amido. Mexa sempre até engrossar ligeiramente.

  4. Retire do fogo e junte as raspas. Deixe esfriar. Desenforme o pudim e sirva com a calda e os gomos.

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