Pudim de leite light

40 min.
8 porções
AnaMaria

Pudim de leite light: Perfeito para quem quer experimentar uma receita de sobremesa deliciosa, mas de um jeito mais saudável!

Ingredientes

  • Caramelo

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Modo de preparo

  1. Leve ao fogo o açúcar com a água, mexendo até o açúcar dissolver. Pare de mexer e reserve até obter um caramelo não muito escuro. Passe em uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro e reserve.

  2. Ponha no liquidificador o leite condensado com a água, o leite em pó e os ovos. Bata por dois minutos. Despeje na forma, tampe com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até assar.

  3. Depois de 40 minutos, retire o papel e deixe até ficar bem douradinho. Sirva gelado.

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