Pudim de doce de leite

40 min.
10 porções
AnaMaria

Pudim de doce de leite: Um dos sabores mais apreciados dessa sobremesa agora na versão supersimples da AnaMaria!

Ingredientes

  • Caramelo

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Modo de preparo

  1. Caramelo:

    Leve ao fogo o açúcar, mexendo de vez em quando até derreter. Retire do fogo e junte com cuidado a água e a glucose. Volte a panela ao fogo e deixe ferver até dissolver, mexendo às vezes. Coloque metade em uma forma de buraco no meio, espalhando bem, e reserve.

  2. No liquidificador, bata todos os ingredientes por três minutos. Passe para a forma e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, em banho-maria, por uma hora ou até firmar. Gele por três horas e desenforme ao servir.

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