Pudim de doce de leite e coco

40 min.
6 porções
AnaMaria

Pudim de doce de leite e coco: Venha se deliciar com esse sabor e essa combinação simplesmente perfeita de sobremesa!

Ingredientes

  • Caramelo

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Modo de preparo

  1. Leve ao fogo baixo o açúcar, mexendo sempre até obter um caramelo claro. Junte a água, com cuidado, e mexa até dissolver. Passe o caramelo em uma forma para pudim, com
    18 cm, e reserve.

  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria, no forno preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e gele por duas horas antes de desenformar. Sirva bem gelado.

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