Pudim de chocolate e licor

40 min.
8 porções
AnaMaria

Pudim de chocolate e licor: Não pare de se surpreender com esses sabores tradicionais de pudim, só que agora inovados!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Leve ao fogo o açúcar, mexendo até derreter e virar um caramelo claro. Retire do fogo e, com cuidado, junte a água. Leve ao fogo e mexa até derreter. Passe em uma forma para pudim com 20 cm de diâmetro. Reserve.

  2. Bata no liquidificador o leite condensado com o leite, o chocolate e os ovos. Misture o licor e a casca de laranja e coloque na forma preparada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.

  3. Retire o papel e deixe assar até dourar e ficar firme. Retire do forno e reserve. Gele por duas horas. Desenforme e polvilhe casca de laranja antes de servir.

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