Polpetone econômico de peixe ao pesto

40 min.
10 porções
AnaMaria

Polpetone econômico de peixe ao pesto: Não perca essa deliciosa receita que acompanha qualquer prato transformando em um banquete!

Ingredientes

  • Molho

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Modo de preparo

  1. Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o suco de limão. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o peixe. Deixe esfriar, desfie e reserve.

  2. Em uma tigela, misture a batata, a farinha de trigo, as raspas de casca de limão e o peixe reservado. Molde os polpetones, passe os no ovo e na farinha e frite no óleo quente, dourando dos dois lados.

  3. No liquidificador, bata o coentro, a castanha-do-pará, o queijo e o azeite, até formar uma pasta. Sirva os polpetones acompanhados com o molho.

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