Polenta com legumes gratinada

45 min.
8 porções
AnaMaria

Polenta com legumes gratinada: Venha se deliciar com essa receita de polenta super cremosa! Não perca esse prato!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Aqueça o forno a 200°C. Dissolva o fubá no caldo e legumes morno.

  2. Em uma panela, ponha o fubá dissolvido, acrescente a manteiga e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar.

  3. Tampe a panela e deixe a polenta cozinhar por três minutos.

  4. Transfira a polenta para um refratário e reserve.

  5. Tempere a abobrinha e o tomate com sal e distribua-os sobre a polenta, pressionando-os com os dedos. Distribua o queijo ralado e regue com o azeite.

  6. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

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