Picadinho de acém com creme

45 min.
6 porções
AnaMaria

Picadinho de acém com creme de mandioca, receita perfeita para quem quer um extra de sabor e de cremosidade no seu prato!

Ingredientes

  • Creme

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Modo de preparo

  1. Tempere a carne com o alho e a cebola. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne. Junte a linguiça, o louro e o caldo de bacon dissolvido na água fervente.

  2. Tampe e cozinhe no fogo brando por 40 minutos após o início da pressão. Deixe a pressão sair. Verifique o cozimento e, se necessário, termine de cozinhar com a panela destampada. Reserve.

  3. Para o creme em uma tigela, misture a mandioca, a margarina, o caldo de legumes dissolvido no leite fervente e o creme de leite até formar um purê. Em um refratário, coloque o creme de mandioca e por cima o refogado de acém. Sirva.

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