Pêssego assado com creme

40 min.
4 porções
AnaMaria

Pêssego assado com creme: Não fique de fora de experimentar essa deliciosa receita de sobremesa, muito saborosa e cremosa!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme. Leve ao banho-maria e adicione aos poucos o rum e o vinho. Bata até dobrar de volume.

  2. Retire do fogo e transfira para um banho-maria de gelo. Mexa a tigela até o creme ficar frio. Bata o creme de leite até começar a engrossar e incorpore-o delicadamente ao creme frio.

  3. Reserve na geladeira até o dia seguinte. Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços. Preencha a cavidade com o creme gelado e disponha as frutas em uma assadeira untada. Leve para gratinar. Sirva quente.

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