Peixada à baiana

40 min.
4 porções
AnaMaria

Peixada à baiana: Experimente essa receita tradicional do nordeste do país e se apaixone por cada sabor desse prato!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lave o peixe e passe o suco de limão nas postas. Transfira para uma frigideira de borda alta que possa ser tampada. Coloque sobre o peixe as rodelas de pimentão, o tomate, a cebola, o azeite, o coentro, o açafrão e o tablete do caldo de peixe esmigalhado.

  2. Deixe descansar por uma hora para que o peixe curta o tempero. Antes de levar ao fogo, adicione o leite de coco, a água, a batata e a pimenta, deixando depois no fogo por meia hora ou até o peixe ficar cozido. Sirva com arroz branco.

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