Pavê de sorvete de chocolate e marshmallow

40 min.
8 porções
AnaMaria

Pavê de sorvete de chocolate e marshmallow: Aprenda a fazer do zero essa sobremesa que simplesmente leva tudo que é perfeito!

Ingredientes

  • Marshmallow

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, misture o açúcar e a água. No fogo brando, deixe cozinhar, sem mexer até dar ponto de calda. Bata as claras em neve e sem parar de bater, acrescente a calda em fio.

  2. Continue batendo até a tigela esfriar e formar o ponto de marshmallow. Reserve. Forre uma fôrma grande retangular, tipo bolo inglês, com filme plástico.

  3. Na fôrma preparada, alterne camadas de cookies umedecidos no leite com chocolate, camadas de sorvete e de marshmallow. Cubra com filme plástico e leve ao freezer de um dia para o outro. Na hora de servir, desenforme, cubra com marshmallow e decore com calda de chocolate.

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