Pavê de maracujá e chocolate

30 min.
8 porções
AnaMaria

Pavê de maracujá e chocolate: Perfeita combinação de ingredientes que simplesmente se completam da melhor maneira!

Ingredientes

  • Cobertura

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Modo de preparo

  1. Leve ao fogo o leite condensado, o amido, o leite (reserve ½ xícara) e o suco, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Forre com papel-alumínio o fundo removível de uma forma de 20 cm. Reserve.

  2. Misture o leite reservado à baunilha e molhe levemente as roscas nessa mistura. Na forma, monte o pavê alternando camadas das roscas e do creme reservado. Finalize com o creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por quatro horas.

  3. Leve ao fogo a polpa, o açúcar e a água, mexendo até o açúcar dissolver. Deixe ferver em fogo baixo até obter uma geleia rala. Desenforme o pavê e decore com o chantilly e a geleia. Sirva.

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