Pavê de coco e abacaxi

41 min.
4 porções
AnaMaria

Pavê de coco e abacaxi: Perfeita receita para quem está desejando um docinho incrível, com sabores suaves e cítricos!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Leve ao fogo médio o açúcar, o leite de coco, o leite e o amido, mexendo sempre, por seis minutos, ou até engrossar ligeiramente. Reserve em uma tigela, coberto com filme plástico bem aderido à superfície para não criar película.

  2. Com um cortador de biscoito de 6 cm de diâmetro, corte as fatias de bolo, obtendo oito discos. Em taças de sobremesa altas, intercale os discos de bolo, regados com um pouco do vinho, o coco ralado, o abacaxi (reserve um pouco de ambos para decorar) e o creme.

  3. Deixe na geladeira por duas horas. Na hora de servir, decore com raspas de coco e o abacaxi reservado.

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