Gratinado de Aipim com Carne-Seca

45 min.
6 porções
AnaMaria

Gratinado de aipim junto com uma proteína para dar um gosto a mais a esse prato que já vem completo! Não perca essa.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione a carne e o pimentão. Refogue em fogo baixo por cinco minutos. Regue com a água.

  2. Junte o cheiro-verde e a pimenta, misture e retire do fogo.

  3. Para o purê, numa tigela, misture o aipim com a manteiga, o leite e o requeijão. Tempere com o sal e a noz-moscada.

  4. Passe para um refratário levemente untado e cubra com a carne. Coloque o queijo picado por cima. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até gratinar. Sirva.

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