Gelatina caramelada

Gelatina caramelada
Getty Images
25 min.
12 porções
AnaMaria

Gelatina caramelada é uma receita que prova que gelatina não precisa ser a mesma coisa sempre, e que é possível inovar o preparo desse doce!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misture o açúcar com a água. Leve ao fogo médio até caramelizar.
  2. Junte o abacaxi e cozinhe por uns quatro minutos. Retire do fogo e acrescente a gelatina dissolvida em 1/3 de xícara (chá) de água fervente. Misture bem.
  3. Junte o creme de leite e misture delicadamente.
  4. Ponha numa forma de 22 cm de diâmetro com buraco no meio, umedecida com água. Sirva gelada.
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