Feijão Tropeiro

50 min.
6 porções
AnaMaria

Feijão-tropeiro é uma receita tradicional brasileira que todo mundo ama! Aprenda a preparar esse prato delicioso com a gente do AnaMaria.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Na panela de pressão, cozinhe o feijão até ficar macio em água suficiente para cobrir os grãos. Deixe sair a pressão, abra a panela e descarte o caldo.

  2. Numa frigideira, frite o toucinho na própria gordura e reserve-o também. Em seguida, refogue na mesma gordura a linguiça até dourar.

  3. Retire e reserve. Na mesma frigideira, ponha o óleo e refogue o alho, a cebola, o pimentão e a salsa. Tempere com o sal e a pimenta.

  4. Junte o feijão e acrescente a farinha. Misture e sirva com os ovos picados, arroz branco e couve refogada.

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