Ensopado de carne com legumes

45 min.
4 porções
AnaMaria

Essa receita cheia de sabor vai te ganhar na certa! Venha conferir nossa versão deliciosa dessa combinação.

Lembrando que você pode substituir o filé mignon por pedaços de frango que o resultado vai continuar divino!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a manteiga, o azeite e frite o filé mignon em cubos. Acrescente o vinho branco seco e mexa bem. Adicione os dentes de alho inteiros, as minicebolas e deixe refogar por três minutos.

  2. Junte o caldo de carne e deixe cozinhar até amaciar a carne. Tempere com sal e pimenta. Adicione a cenoura em rodelas ao cozido e cozinhe por cinco minutos.

  3. Por último acrescente os brócolis e deixe cozinhar por mais três minutos. Desligue o fogo e salpique o coentro.

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