Enformado de pescada

30 min.
6 porções
AnaMaria

Esse enformado com um toque de peixe é simplesmente divino! Venha aprender com a AnaMaria o passo a passo e acabe com essa maravilha na mesa da sua casa.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe a batata em água e sal e passe-a pelo espremedor ainda quente. Coloque em um recipiente, misture o creme de leite e o queijo ralado. Junte o sal e reserve.

  2. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, acrescente os filés de pescada e cozinhe até que estejam bem macios. Adicione o sal a cenoura, a salsa, e misture bem.

  3. Em um refratário coloque metade do purê de batatas, distribua o recheio, cubra com o restante do purê e leve à geladeira por três horas. Desenforme, salpique a salsa picadinha.

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