Empadão de frango cremoso

Foto da receita de empadão de frango cremoso
Acervo AnaMaria
45 min.
8 porções
AnaMaria

Essa receita de empadão tem um toque especial que muda completamente a receita: A cremosidade...

Ingredientes

    Massa

  • Recheio

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Modo de preparo

    Massa

  1. Coloque em um recipiente a farinha, abra um buraco no centro e adicione a manteiga em temperatura ambiente.
  2. Tempere com o sal e misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea (a massa precisa ficar bem uniforme e firme). Reserve.
  3. Recheio

  4. Em uma panela, ponha o azeite. Refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango junto com os tomates picados. Tempere com sal e pimenta.
  5. Mexa e junte a azeitona e a salsa. Cozinhe em fogo baixo, mexendo às vezes, até criar um caldinho. Ponha, então, o requeijão. Misture bem, retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.
  6. Montagem

  7. Com metade da massa, cubra o fundo de uma forma redonda de 25 cm. Disponha o recheio, já frio, e cubra com o restante da massa.
  8. Misture as gemas com o azeite. Com um pincel de uso culinário, cubra toda a superfície da torta com essa mistura.
  9. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos ou até dourar. Depois que esfriar, desenforme e sirva.
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