Coxa de Frango Empanada

30 min.
6 porções
AnaMaria

Coxa de frango empanada é um prato muito gostoso e superfácil de preparar. Pode confiar na AnaMaria, te ajudamos a fazer receitas incríveis!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Faça a massa: leve ao fogo baixo o caldo de legumes, a mandioquinha e a água sem parar de mexer até soltar do fundo.

  2. Transfira a massa para uma superfície plana e amasse com as mãos até obter uma massa lisa.

  3. Pegue uma coxa de frango e tempere com o sal e a pimenta. Envolva-a com a massa de mandioquinha.

  4. Repita a operação com as outras coxas e passe-as na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca.

  5. Aqueça o óleo e frite-as até dourar uniformemente. Escorra e ponha sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva imediatamente.

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