Cone de Frango

Misture o vinho, as raspas e o suco dos limões, o molho inglês, o açúcar, o manjericão, o orégano e o alho. Misture bem. Junte o frango. Deixe marinar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e refogue rapidamente os pimentões. Retire da panela e reserve. Escorra o frango e reserve a marinada.

Aqueça o óleo restante na mesma panela e frite o frango rapidamente até dourar. Retire o frango da panela e reserve.

Adicione a marinada reservada à panela e leve ao fogo baixo até reduzir o líquido pela metade. Devolva o frango ao fogo, junte os pimentões, corrija o sal e mexa bem.

Abra os pães árabes e faça cones. Ponha a mistura de frango de um lado do cone, o abacate de outro e sirva com creme azedo.