Chucrute tradicional

30 min.
4 porções
AnaMaria

O chucrute é uma misturinha de repolho muito saborosa e incrivelmente fácil de fazer. Venha experimentar essa receita com AnaMaria Receitas! Além disso, esse prato é um bom acompanhamento para carnes de porco.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, ponha a água e o sal e leve para ferver. Junte o repolho picado e ferva por 2 minutos. Escorra e reserve.

  2. Aqueça o óleo e refogue o alho e as cebolas até dourar. Acrescente a pimenta-do-reino, o louro, os cravos, o açúcar e o gengibre.

  3. Junte o vinho misturado com a farinha de trigo, mexa e ponha o suco de limão dissolvido no creme de leite.

  4. Mexa vigorosamente e retire do fogo. Regue o repolho aferventado e sirva em seguida.

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