Casquinha de Siri

Casquinha de Siri
Foto: Divulgação
20 min.
2 porções
AnaMaria

Confira esta receita de casquinha de siri elaborada pelo chef Michel Magano do Casa Grande Hotel Resort & Spa. Você não pode deixar de preparar essa receita muito saborosa e prática!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Refogar o alho com azeite de dendê. Em seguida acrescentar os pimentões e a cebola. Deixar em fogo médio por 2 minutos. Acrescente a carne de siri e mude o fogo para chama alta. Deixe refogar até ferver e entre com o leite de coco. Deixe em fogo alto por 2 minutos, então adicione o coentro e a cebolinha.
  2. Bata o pão de forma no liquidificador e coloque dentro da panela até que a mistura fique espessa.
  3. Coloque nas forminhas de casquinha, adicione o queijo parmesão e gratine até ficar dourado.
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