Caril tailandês

30 min.
4 porções
AnaMaria

Experimente essa receita de Caril Tailandês completamente diferente de tudo o que você já comeu e extremamente saborosa!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador a cebola, o alho, a erva-cidreira, o coentro, a pimenta-malagueta, as raspas de limão, a páprica e o cominho.

  2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande, junte os temperos batidos e cozinhe por 2 minutos.

  3. Adicione o frango e mexa delicadamente até envolvê-lo totalmente no tempero.

  4. Junte o molho de soja, o leite de coco, as folhas de limão, o caldo de frango, os pimentões e as cebolinhas. Cozinhe por 20 a 25 minutos. Sirva em seguida.

  5. Dica: se desejar o pimentão mais crocante, coloque-o na panela nos últimos 5 minutos do cozimento.

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