Bolo de cenoura com gengibre

1 horas
20 porções
AnaMaria

Que tal esse bolo de cenoura com um toque ardidinho de gengibre? Essa combinação não vai te decepcionar! Venha preparar essa receita conosco!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Numa tigela, misture o açúcar, as farinhas e o fermento. Reserve.

  2. No liquidificador, bata as cenouras com o azeite, os ovos e a fatia de gengibre até formar um creme.

  3. Despeje sobre os ingredientes secos e misture bem com um batedor de arame.

  4. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média. Despeje a massa e leve ao forno a 200 ºC.

  5. Asse por 50 minutos ou até ficar com a superfície dourada (para saber se a massa está assada, espete um palito. Ele deverá sair limpo).

  6. Espalhe por cima do bolo, ainda quente, o chocolate ralado grosso ou picado, para que ele derreta. Se quiser, faça em formas para muffin.

  7. Desenforme e sirva.

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