Bolinhas de queijo

20 min.
20 porções
AnaMaria

Esse salgado é simplesmente uma perdição nas festas de aniversário, afinal, quem não ama uma bolinha de queijo?

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo. Deixe esfriar.

  2. Com a mão polvilhada com farinha, separe pequenas porções da massa, abra na palma da mão e ponha no centro um pedaço de queijo. Salpique com o orégano e enrole como bolinha.

  3. Para a cobertura, bata o ovo, o sal e a água.

  4. Umedeça as bolinhas nessa mistura, passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado e frite em óleo quente.

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