Bolinhas de peixe

30 min.
20 porções
AnaMaria

Diferenciado e deliciosa: essas bolinhas recheadas com peixe não vão te decepcionar. Experimente!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Desfie o peixe e reserve. Passe no processador a mandioca e a farinha de trigo até engrossar.

  2. Numa tigela, junte a essa mistura a salsa, o coentro, o peixe, a azeitona, a cebolinha e o sal. Misture bem.

  3. Retire uma colher (sopa) da massa de cada vez e faça bolinhas com as mãos.

  4. À parte, bata ligeiramente os ovos. Passe as bolinhas no ovo e depois na farinha de rosca.

  5. Aqueça bem o óleo e frite. Deixe escorrer em papel-toalha e sirva.

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