Batata Super Cremosa

A mistura de batata com queijo não poderia ficar ruim. Esse petisco não tem hora certa, para qualquer ocasião ou momento ele é perfeito!

Ingredientes

Leve ao fogo a água com a manteiga e o sal até ferver.
Junte, de uma só vez, a farinha e misture bem. Cozinhe em fogo baixo até a massa formar uma bola.
Retire do fogo e deixe amornar. Junte os ovos, um a um, misturando bem.
Adicione a batata e os temperos e misture. Deixe esfriar e divida em 20 bolinhas.
Recheie cada uma com um cubinho do provolone.
Enrole e passe na farinha de rosca misturada ao queijo ralado. Frite em óleo quente até dourarem.
Escorra sobre papel-toalha e sirva.