Batata Assada no micro-ondas com Cogumelos

Batata assada no micro-ondas com cogumelos
Acervo AnaMaria
15 min.
1 porção
AnaMaria

Essa batata assada no micro-ondas com cogumelos fica pronta super rápido e conta com a versatilidade da variação de cogumelos a serem escolhidos a gosto.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lave a batata e deixe a casca. Faça furos com um garfo e leve ao micro-ondas por 5 minutos, em potência alta, para cozinhar em um prato, verifique se está cozida e, caso não esteja, deixe por mais 1 minuto.
  2. Adicione os cogumelos fatiados em uma frigideira com manteiga já derretida. Mexa e tempere com shoyu e pimenta do reino. Deixe cozinhar por 2 minutos e então, acrescente a salsinha.
  3. Coloque a batata em um prato e corte ao meio, abrindo um pequeno buraco para o recheio. Tempere com sal e pimenta do reino e adicione os cogumelos na abertura e ao lado da batata.
  4. Regue com azeite e finalize com parmesão ralado.
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