Barriga de freira

30 min.
8 porções
AnaMaria

Apesar do nome inusitado essa receita é deliciosa e barata. Feita especialmente para matar aquela vontade de comer um docinho!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Numa panela, coloque o açúcar e a água.

  2. Leve ao fogo até o ponto de pérola: ao escorrer da colher, a calda termina num fio com a ponta em formato de gota.

  3. À parte, numa tigela, misture a amêndoa, a farinha de rosca e os ovos.

  4. Misture bem e coloque tudo sobre a calda de açúcar.

  5. Leve ao fogo baixo e mexa até que o doce comece a se desprender da panela.

  6. Junte a manteiga aos poucos, misturando bem, e cozinhe por meio minuto.

  7. Retire o doce do fogo, coloque-o em potinhos.

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