Arroz doce com limão

30 min.
8 porções
AnaMaria

Um arroz doce que mistura cremosidade, mas também bastante frescor!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Numa panela grande com quatro xícaras (chá) de água cozinhe o arroz em fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até ficar macio.

  2. Acrescente o leite condensado e o leite e, mexendo sempre, cozinhe até a mistura ficar cremosa.

  3. Enquanto isso, na batedeira, bata os ovos até obter um creme leve e fofo. Reduza o fogo, junte a mistura de ovos à panela com o arroz e mexa delicadamente até começar a ferver.

  4. Tire do fogo e acrescente a casca de limão e a manteiga, mexendo com a colher de pau. Transfira para uma travessa, polvilhe com o açúcar, deixe esfriar e sirva.

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