Quais são os benefícios da pipoca para a saúde?


Quem não ama aquele cheiro maravilhoso de pipoca no cinema? Eu com certeza me entrego fácil à tentação. Mas você sabia que, preparada do jeito certo, a pipoca pode ser uma grande aliada à nossa saúde? Veja seus benefícios para o nosso corpo, mas fique até o final, pois o AnaMaria Receitas te ensina o jeito certo de preparará-la!

Além de gostosa, é rica em fibras!

Estima-se que uma xícara de milho de pipoca contém quase 3 gramas de fibras. Para os leigos isso parece ser pouco, mas quando comparados com salgadinhos substitutos, ela tem um grande poder nutricional com baixas calorias.

Por sua vez, as fibras são grandes aliadas ao bom funcionamento do nosso corpo. Um dos seus benefícios é o controle do equilíbrio entre o bom (HDL) e o mau (LDL) colesterol. A ação das fibras junto com a vitamina B3 pode prevenir doenças cardíacas derivadas desse desajuste sanguíneo. 

Outra questão que a pipoca pode ajudar é na luta contra a diabetes. Isso porque ela ajuda a controlar a absorção de açúcar do corpo, o que atrasa a liberação dele para o sangue. 

Fora isso, as fibras da pipoca junto com os antioxidantes polifenóis inibem a ação de radicais livres. Isso, além de diminuir os riscos de desenvolver cânceres pelo corpo, também evita o envelhecimento precoce e doenças cardíacas. 

Outras vitaminas e benefícios

A pipoca também é uma boa fonte de tiamina (vitamina B1) que pode melhorar o humor, evitando crises de estresse. Além disso, a vitamina B6 é a serotonina, conhecida como o “hormônio da felicidade” e responsável pela sensação de ‘good vibes’. 

Além disso, ela é a queridinha das dietas. Isso porque esse lanchinho contém pouquíssimas calorias (quando preparado da maneira correta), consegue controlar a saciedade, regula os níveis de insulina e diminui a ansiedade. Todos esses fatores diminuem a chance de você apelar para um salgadinho pronto e cheio de calorias vazias

Agora que você já sabe tudo o que a pipoca pode fazer de bom para seu organismo, está na hora de saber prepará-la. Para isso, você deve esquecer a de micro-ondas e o óleo de cozinha. Veja como o AnaMaria Receitas te ajuda a cozinhar uma pipoca bem naturalzinha!

Receita de pipoca sem óleo!

Aproveite todos os benefícios da pipoca da maneira mais saudável possível!

Receita de pipoca sem óleo/ Foto: Pixabay

Ingredientes:

1 xícara de milho para pipoca

¼  xícara de água

Sal a gosto

Plástico filme

Pote de vidro (ou algum que possa ir no micro-ondas)

Modo de preparo:

Coloque o milho e a água no pote de vidro. Cubra o pode com o plástico filme e, com o auxílio de uma faca ou tesoura, faça alguns furinhos no plástico. Isso vai dar crocância para a pipoca, sem fazer bagunça. Coloque o pode no microondas por 3 a 4 minutos em potência máxima. Ao acabar o tempo, retire o pote com cuidado e remova o plástico. Adicione sal a gosto e prontinho. Sua pipoca 100% nutritiva está pronta para o consumo!

Sobremesa nova: doce de mamão!


Sempre tem uma nova receita esperando para ser preparada… Que tal começar com esse doce de mamão diferentão e delicioso? 

Para quem não sabe, o mamão é rico em vitamina A, C e betacaroteno, além de conter nutrientes antioxidantes, anti-inflamatórios e que auxiliam no aumento da imunidade. Ele também é um forte aliado à nossa saúde intestinal por conter uma boa quantidade de fibras em sua composição. Ou seja, é bem importante inserir essa fruta no nosso dia a dia. 

No entanto, algumas pessoas encontram dificuldade de manter uma alimentação equilibrada e frutas como o mamão se tornam raridade em suas rotinas. Mas existem diversas maneiras divertidas e saborosas de incluir esses alimentos nos pratos do cotidiano e a sugestão de hoje é uma ótima opção: veja como preparar esse docinho nutritivo, delicioso e, literalmente, mamão com açúcar!

Receita de doce de mamão:

Você já comeu doce de mamão? Que tal experimentar essa sobremesa deliciosa do AnaMaria Receitas? Confira a seguir!

Ingredientes:

  • 1 Mamão grande de maduro (350g)
  •  200 g de Coco ralado
  •  3 e 1/2 xícaras de Açúcar
  •  3 Cravos
  •  1 Pedaço de canela em pau

Modo de preparo:

Descasque e retire as sementes do mamão. Bata no liquidificador. Pegue uma panela, ponha o mamão, o coco, o açúcar, o cravo e a canela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até chegar ao ponto de pegar o doce com a colher. Muito fácil e delicioso!