Por que maçã faz bem para a saúde?


Há muito tempo, as maçãs têm ocupado um lugar de destaque nas mesas e na cultura de diversas civilizações ao redor do mundo. Essas frutas suculentas não apenas encantam com sua diversidade de cores e sabores, mas também são celebradas por seus inúmeros benefícios para a saúde. Com uma história que remonta a milhares de anos, as maçãs têm sido reverenciadas como símbolos de saúde, fertilidade, sabedoria e até mesmo tentação.

No entanto, além de seu apelo simbólico e cultural, as maçãs oferecem uma riqueza de nutrientes essenciais que promovem uma vida saudável. Nesta era moderna, onde buscamos uma alimentação equilibrada e nutritiva, reconhecemos o papel das maçãs como um superalimento mais relevante do que nunca.

O AnaMaria Receitas te conta um pouco sobre os inúmeros benefícios de incorporar maçãs à sua dieta diária e como essa prática simples pode trazer melhorias significativas para a saúde e bem-estar geral.

  • Nutrientes essenciais: As maçãs fornecem nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas (especialmente vitamina C) e minerais (como potássio). Uma única maçã média contém uma quantidade significativa de fibras e uma boa dose de vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e promovendo a saúde digestiva.
  • Ricas em antioxidantes: Maçãs contêm uma variedade de antioxidantes poderosos, incluindo flavonoides e vitamina C, que combatem os danos causados pelos radicais livres no corpo. Esses antioxidantes são importantes para reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer.
  • Promovem a saúde do coração: O consumo regular de maçãs está associado a um menor risco de doenças cardíacas. As fibras solúveis presentes nas maçãs ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue, enquanto os antioxidantes protegem contra danos nas artérias.
  • Auxiliam na perda de peso: Maçãs são naturalmente baixas em calorias e ricas em fibras, tornando-se um lanche saudável para quem está tentando perder peso. A alta quantidade de fibras promove a sensação de saciedade, reduzindo o apetite e controlando a ingestão de calorias.
  • Promovem uma digestão saudável: A fibra nas maçãs promove a saúde digestiva, prevenindo a constipação e mantendo o trato gastrointestinal funcionando corretamente. As maçãs também contêm pectina, uma fibra solúvel que pode aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII).
  • Benefícios para a saúde cerebral: Estudos sugerem que os antioxidantes nas maçãs podem proteger contra o declínio cognitivo relacionado à idade e reduzir o risco de desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
  • Promovem uma pele saudável: A vitamina C nas maçãs é essencial para a produção de colágeno, importante para manter a pele saudável e jovem.

Com tantos benefícios para a saúde, incluir maçãs em sua dieta diária é uma escolha inteligente para promover um estilo de vida saudável e equilibrado.

Gostou das dicas? Veja também: A importância de se manter hidratado. 

7 alimentos para cuidar da pele durante o verão


Durante o verão, quando as altas temperaturas exigem cuidados especiais com a pele, cresce a preocupação das pessoas com relação aos alimentos consumidos, o que faz com que a demanda por profissionais da área de saúde e bem-estar também aumente. Conforme dados do GetNinjas, aplicativo para contratação de serviços no Brasil, a procura por nutricionistas aumentou 41% de dezembro de 2023 para janeiro deste ano.

Quando falamos de nutrição, no entanto, a tendência é pensarmos em eliminar os quilinhos adquiridos nas festas de final de ano. Contudo, é válido lembrar que uma alimentação de qualidade também contribui, por exemplo, para manter a pele saudável e bem cuidada. Por isso, o AnaMaria Receitas conversou com a nutricionista Cleonice Pereira, que elencou sete alimentos para cuidar da pele durante os dias mais quentes de verão. Confira!

Abacate

Além de ser fonte de vitaminas E, C e antioxidantes, o abacate é um dos alimentos que mais ajudam na hidratação e brilho da pele.

Melancia

A melancia é rica em vitaminas e minerais, como A, C e B6, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e ferro. Além disso, a fruta também contribui para a hidratação de todos os órgãos do corpo humano.

Amora

A amora é responsável por devolver o aspecto sadio da pele. Isso ocorre, pois é riquíssima em antioxidantes que combatem os radicais livres, responsáveis por danificar as células e causar sinais de envelhecimento.

Linhaça

A ação positiva que a linhaça causa na saúde intestinal afeta diretamente a pele. Além disso, o ômega 3 presente no alimento é um forte colaborador na sustentação da pele e do sistema imunológico. “O consumo regular dessa semente maravilhosa, rica fonte de ômega 3, deixa a pele mais hidratada, suave e com um tônus firme”, explica Cleonice.

Maçã

Além de ser um alimento que cuida da saúde ocular e previne várias patologias, como alguns tipos de câncer, a maça também é excelente para ajudar as células na restauração e proteção contra o envelhecimento precoce.

Cenoura

Além de ser um dos alimentos mais ricos em betacaroteno, antioxidante responsável por sua cor alaranjada, a cenoura é fonte poderosa de fibras e minerais, como fósforo, potássio, cálcio e sódio, vitamina A, B2, B3 e C. Todos esses nutrientes são responsáveis por manter o bom estado das mucosas e contribuir para a cor saudável da pele, podendo ser usada de várias formas: crua, cozida ou em sucos.

Manga

Responsável pelo rejuvenescimento, a fruta é fonte de vitamina e também é rica em antioxidantes. Além de combater os radicais livres, a manga é capaz de regenerar a cútis, evitando rugas e linhas de expressão, e remover as toxinas existentes no organismo.

Dia Internacional da Maçã: melhores receitas com a fruta para comemorar!


No dia 21 de outubro é comemorado o dia internacional da maçã, a data foi criada para destacar a importância da fruta para a saúde, visto que  ela previne doenças cardiovasculares, previne e equilibra a diabetes, equilibra a pressão arterial, fortalece o sistema imunológico, já que essa fruta possui boas quantidades de carotenoides e flavonoides, que são compostos bioativos com propriedades antioxidantes.

A maçã também pode ser uma grande aliada na sua dieta, isso porque ela é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico, contribuindo para prolongar a saciedade e diminuir a vontade de comer durante o dia, promovendo o emagrecimento.

Além dos benefícios para a saúde, a maçã é uma fruta muito versátil, podendo ser usada em saladas de frutas, tortas e até mesmo em receitas salgadas, como no salpicão. 

Para comemorar o dia dessa fruta, o AnaMaria Receitas separou o top 5 melhores receitas do nosso site para você aproveitar esse dia com um prato delicioso. Venha conferir quais são! 

Torta de maçã

Essa torta de maçã é muito conhecida e tradicional. Essa versão do AnaMaria Receitas é muito fácil de fazer e a massa derrete na boca, impossível resistir a essa receita clássica. Prepare essa delícia que é perfeita para festas em família ou reuniões. 

Torta de maçã
Foto de Mauro Holanda
Torta de maçã

Lagarto recheado com maçã

Para provar a versatilidade da fruta,  apresentamos esse prato que promete uma explosão de sabores em cada garfada! Essa é uma opção para você preparar em ocasiões especiais para impressionar sua família e amigos. Experimente! 

Lagarto recheado com maçã
Lagarto recheado com maçã

Cuca de maçã e laranja

Para você que adora inovar na cozinha e deseja uma opção deliciosa de café da tarde, o AnaMaria Receitas recomenda essa cuca de maçã e laranja, um doce alemão que vai trazer o sabor do doce clássico, juntamente com o toque delicioso que só o AnaMaria Receitas tem! Prepare agora mesmo! 

Cuca de maçã e laranja
Cuca de maçã e laranja

Strudel de maçã 

Para quem não conhece, o strudel é uma espécie de pastelzinho de massa leve, servido enrolado e recheado. Para você que deseja preparar esse docinho de massa crocante que derrete na boca, o AnaMaria Receitas te ensina o passo a passo para um strudel delicioso. Venha conferir! 

Strudel de maçã
Strudel de maçã

Salada de maçã e nozes

Nesta receita, você vai aprender a fazer uma salada deliciosa que leva maçã, aipo, tomate cereja, sal, creme de leite e nozes. Despeje esse molho nas folhas da alface crespa e se delicie com o mix de sabores.

Salada de Maçã e Nozes - Getty Images
Salada de Maçã e Nozes – Getty Images

Peru assado: conheça a história do prato


O peru é uma ave que é utilizada em diversas ocasiões. Aqui no Brasil, ele pode ser o prato principal tanto do Natal quanto do Ano Novo. Nos EUA, também é utilizado no dia de Ação de Graças. Vamos conhecer a história desse prato super tradicional?

Em 1526, um jovem inglês chamado William Strickland, levou para o seu país seis aves exóticas. Essas aves tinham pele avermelhada no pescoço e um grande tamanho. Eram os perus. Porém, essa história não foi confirmada. Ter um peru na mesa virou um símbolo de status importante no século XVI. Entretanto, os preços da ave não contribuíram para a popularização.

Em 1920, com os avanços da produção de alimentos, houve reduções dos preços das aves. Assim, os perus da Inglaterra foram criados para ficar maiores em um curto período de tempo. Atualmente, a maioria das famílias utilizam o peru para as ceias de Natal e Ano Novo. 

Com isso, a equipe da AnaMaria Receitas propôs um top 3 perus para as ceias de fim de ano, venha conferir!

Peru Recheado com Maçã:

Uma variação de recheio é o especial da receita. Um recheio super saboroso e que vai te deixar com água na boca. Venha conferir o passo a passo dessa receita!

Peru recheado com Maçã e Castanha
Peru recheado com Maçã e Castanha

Peru com Crosta de Amêndoas:

Uma receita super crocante e diferente de peru assado. O que a deixa crocante, ou seja, as amêndoas são o que diferencia das outras. Venha conferir o passo a passo dessa receita!

Peru com Crosta de Amêndoas
Peru com Crosta de Amêndoas

Peru com Legumes Caramelizados:

A mistura do peru com legumes caramelizados trazem um ar mais saudável e saboroso para a sua ceia. Venha conferir o passo a passo dessa receita!

Peru com Legumes Caramelizados
Peru com Legumes Caramelizados

Aproveite essas dicas e reproduza-as em sua casa nesse fim de ano!