10 receitas perfeitas para o inverno!


O inverno é a estação do ano favorita de alguns e, no mundo culinário, o frio representa novas receitas quentinhas para você não congelar com as baixas temperaturas. São diversas opções de pratos que, além de serem muito saborosos, também são ótimos para nos manter confortáveis na estação mais fria. 

Por isso, o AnaMaria Receitas separou 10 receitas perfeitas para você se esquentar e deliciar nesse inverno! Confira a seguir as melhores opções de pratos quentinhos e, não esqueça, se experimentar nos conte o que achou!

Sopas e caldos 

Sopas e caldos são pratos obrigatórios do inverno. A melhor opção para te manter aquecido, as preparações são bem versáteis e diversas, o que garante múltiplos sabores – sem que você enjoe fácil de comer sopa. Veja a seleção de 7 receitas de sopas e caldos que o AnaMaria Receitas fez!

Sopa Cremosa de Batata-Doce
Sopa Cremosa de Batata-Doce

Feijoada 

Sejamos honestos, a feijoada é bem-vinda em qualquer estação do ano. No entanto, experimente prepará-la propositalmente em dias frios. Como ela é um bom caldo de feijão, ela mantém seu corpo aquecido, além de te deixar pedindo mais! Veja a receita de feijoada completa no site do AnaMaria Receitas!

Foto de Feijoada
Foto de Feijoada

Fondue 

E se você acha o inverno uma estação do ano chique, essa receita é perfeita para você. Prepare esse fondue delicioso e super elegante para se aquecer nesse frio. Além disso, esse prato tem uma fama nos encontros românticos, afinal, ele é perfeito para comer em par. Não deixe de preparar a sobremesa e fazer esse fondue de chocolate! Acredite em mim, você não vai se arrepender!

Foto de Fondue de queijo
Foto de Fondue de queijo

Risoto 

Risoto é um prato muito simples de preparar, além de ser bem sofisticado. Por ser um prato servido bem quentinho, o risoto é uma escolha muito boa para o inverno. Os sabores podem ser diversos, mas o AnaMaria Receitas escolheu esse de funghi que, além de ser diferente e delicioso, é vegetariano! 

Foto de Risoto de funghi
Foto de Risoto de funghi

Pinhão

O pinhão também é outro prato clássico do inverno. Não há nada mais familiar do que o cheiro do pinhão na panela de pressão durante o frio de julho. Aprenda a preparar esse grão tão saboroso e crie a sua própria tradição de inverno!

Não adicione sal na hora de cozinhar - Foto: Pixabay
Não adicione sal na hora de cozinhar – Foto: Pixabay

Bebidas quentes 

O que não pode faltar nos dias frios é uma boa bebida quente. Para a sua alegria, o AnaMaria Receitas já fez uma seleção de bebidas quentes perfeitas para o inverno. Dê uma olhada na lista e escolha a sua favorita!

Bebidas quentes para os dias frios
Bebidas quentes para os dias frios

Pizza

E para quem sabe se entregar para a pizza em qualquer época do ano, que tal justificar a pizzada com o inverno? Se não quiser gastar uma nota na pizzaria, o AnaMaria Receitas te ensina a fazer essa pizza de marguerita deliciosa e muito prática. Se for maior de idade, sirva com um bom vinho e aproveite!

Pizza marguerita
Pizza marguerita

Moqueca vegetariana 

A moqueca vegetariana é um prato muito simples de preparar, mas cheio de sabor! Incontáveis as vezes que já queimamos a língua comendo esse prato, e por isso sabemos que ele é perfeito para o frio intenso! 

Moqueca de banana da terra (1)
Moqueca de banana da terra

Macarrão  

Quem diria que um prato tão comum poderia ser a salvação dos dias frios! O macarrão com almôndegas é um ótimo prato para os dias frios, além de ser superfácil de preparar. Veja outros tipos de massas no AnaMaria Receitas

Macarrão com almôndegas
Macarrão com almôndegas

Paella 

O prato espanhol pode ser uma ótima opção para os dias de temperaturas mais baixas. Cheia de sabores e texturas, a paella é uma mistura de frutos do mar muito deliciosa e perfeita para os dias frios. Veja como prepará-la!

Paella
Paella

Creme de abóbora: faça essa sopa para o frio!


Ainda não estamos no inverno, mas as cidades estão ficando frias aos poucos. E aí na sua casa? Já está frio? Se sim, o AnaMaria Receitas trouxe uma receitinha perfeita para você. 

O creme de abóbora é uma sopa muito saborosa. A abóbora é um legume bem completo, com várias vitaminas que ajudam no controle de doenças cardíacas e colesterol, rica em vitaminas A, C e E que fortalecem o sistema imunológico, além de ter poucas calorias. 

Ela também é cheia de fibras, o que agrega na sensação de saciedade, ou seja, essa sopinha pode sim funcionar como uma refeição! Já o queijo complementa as ações do legume. Cheio de proteínas e poucas calorias é exatamente o que você quer para perder peso – e o queijo cottage te ajuda muito!

Então não fique de fora e prepare essa sopa deliciosa de abóbora com queijo cottage! 

Receita de creme de abóbora com queijo cottage

Uma opção saborosa e superfácil de fazer para que seu inverno fique menos gelado! Confira!

Ingredientes: 

400 g de abóbora madura

Sal e pimenta a gosto

1 cebola média picada

1 colher (sopa) de amido de milho

½ xícara (chá) de leite desnatado

4 colheres (sopa) de queijo cottage

80 g de peito de peru light em cubos

1 colher (sopa) de parmesão light ralado

Salsa picada a gosto

1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo: 

Comece retirando a casca e cortando a abóbora em cubos. Cozinhe o legume em água e sal até ficar macia. Retire alguns pedaços da abóbora cozida e reserve para o final da receita.

Pegue um pouquinho de água e refogue a cebola. Junte, ao refogado, a abóbora e a água do cozimento. Cozinhe mais um pouco.

Em seguida, bata no liquidificador e depois coloque a sopa novamente no fogo. Acrescente a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa até ferver.

Retire do fogo, adicione o queijo cottage, os pedaços de abóbora reservados e o peito de peru. Por último, coloque o parmesão e a salsa. Regue com o azeite e sirva em seguida.

Prontinho, agora é só saborear e ficar com o corpo bem quentinho! 

Bebidas quentes para dias frios!


O inverno está logo aí e algumas cidades já estão sentindo a frente fria chegar. E, depois de tanto tempo vivendo no calor, precisamos voltar aos hábitos dos dias frios. Está na hora de deixar as saladas de lado e se entregar às sopas, macarronadas e, claro, bebidas quentes. 

E é claro que o AnaMaria Receitas está recheado de bebidas deliciosas e perfeitas para te esquentar nesse frio. Veja como é fácil se manter quentinho, com um toque muito saboroso! 

Capuccino cremoso

O capuccino é uma bebida derivada do café e, por isso, além de esquentar, vai te deixar energizado para aquele dia longo. Fora essas utilidades, essa nossa versão tem um diferencial: a cremosidade. Prepare facilmente esse capuccino cremoso e se delicie nos dias longos e gelados! 

Quentão de chocolate 

Sabe o quentão? Aquela bebida bem tradicional de festa junina? Ela é perfeita para os dias frios! Essa versão do AnaMaria Receitas, além de ter chocolate, sugere tomá-lo com biscoitinhos de limão deliciosos. No entanto, a receita contém Conhaque, o que não é permitido para menores de 18 anos. 

Mas está tudo bem! Também temos essa versão bem saborosa de quentão sem álcool. Perfeita para esquentar a família toda bem quentinha!

Quentão de chocolate com biscoitinhos de limão

Chocolate quente com especiarias

Chocolate quente é um clássico do frio, né? O mais docinho e saboroso de todos, o favorito da galera, o tradicional agora ganhou uma receita nova. Confira essa receita de chocolate quente com noz-moscada, cravo em pó, baunilha e canela e veja como turbinar o seu chocolate quente tradicional!

Chá com frutas

Agora direcionando para os chás, você precisa experimentar esse chá com frutas. Refrescante e quentinho, os chás conseguem nos acalmar e energizar, dependendo do sabor. Uma boa aposta para os dias frios, não? 

Chá com frutas
Chá com frutas