Comer muita azeitona faz mal?


A azeitona é o tipo de comida que divide opiniões. Na pizza, por exemplo, alguns tiram do prato enquanto outros pegam as sobras para si. E para quem gosta, comer azeitonas como uma entrada para as refeições pode ser bem comum. Mas, mesmo que esse fruto tenha seus benefícios, o excesso pode fazer mal. 

Saiba quais nutrientes as azeitonas contém e qual cuidado devemos ter na alimentação para que elas não nos causem nenhum mal. Confira a seguir com o AnaMaria Receitas!

Benefícios da azeitona

A azeitona é um alimento antioxidante, ou seja, ela contém vitaminas e nutrientes que combatem o envelhecimento das células do nosso corpo. Graças aos flavonoides, carotenóides e vitamina E, ela se torna uma grande aliada ao nosso sistema imunológico. 

Além disso, o fruto contém algumas substâncias como polifenóis que ajudam na saúde dos nossos ossos, prevenindo doenças como osteoporose. 

Também é um ótimo alimento para o bem estar da flora intestinal. Em conjunto com a constante hidratação, as fibras e gorduras monoinsaturadas da azeitona ajudam o fluxo do intestino a funcionar com tranquilidade. Essas fibras e gorduras também ajudam no controle da nossa saciedade – por isso comemos azeitonas como aperitivo. 

Cuidados com o consumo do fruto

O problema das azeitonas está na quantidade de sódio em sua composição. Os órgãos de saúde do mundo todo sugerem a ingestão de 2 gramas de sódio por dia. Uma porção de 10 azeitonas verdes contém 529 miligramas de sódio, e 100 gramas corresponde a 1,55g de sódio. 

As azeitonas roxas são mais leves, mas ainda contém uma grande quantidade de sódio. Uma porção de 10 azeitonas roxas contém 353 miligramas de sódio, 100 gramas corresponde a 0,88 gramas de sódio. 

Os especialistas indicam a quantidade máxima de 3 a 6 azeitonas diariamente para pessoas saudáveis, mais do que isso alguns problemas podem aparecer. Pessoas com hipertensão, problemas no fígado e rins devem tomar ainda mais cuidado. 

Uma opção interessante é optar pelas azeitonas em conserva no azeite, geralmente elas contêm menos sódio. Evite adicionar sal em pratos que já levam azeitonas e coma com moderação, um desafio para alguns e uma benção para outros!