Salada verão: uma opção que é a cara da estação!

O AnaMaria Receitas vai te ensinar essa salada que faz jus ao nome: é a cara do verão. Experimente essa receitinha refrescante!

O verão é uma estação em que sofremos para nos refrescar, e nem sempre o ventilador salva. Com isso, nada melhor do que uma comidinha refrescante para os dias em que as temperaturas estão nas alturas, e o melhor: é cheia de nutrientes e é uma opção leve para suas refeições. Experimente essa salada verão do AnaMaria Receitas, que foi pensada exatamente para essa estação.

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Receita de salada verão do AnaMaria Receitas

Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de brotinhos de alface
  • 2 pacotes de kani desfiado
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 4 fatias de abacaxi maduro sem miolo
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 manga haden madura
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1/2 suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Comece aquecendo o óleo e refogando o alho. Adicione o kani e tempere com o sal, a salsinha e a hortelã. Retire do fogo e deixe esfriar.

Em seguida, lave a alface em água corrente e seque as folhas com um pano. Ponha em uma saladeira, junte o abacaxi e a manga em pedaços. Espalhe o refogado de kani e regue com o azeite misturado com o suco de limão. Por último, polvilhe com o sal e a pimenta-do-reino e sirva imediatamente.

Simples e fácil assim você terá uma saladona supernutritiva e deliciosa. Prove e não se arrependa! 

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