Aprenda a fazer Arais, um sanduíche armênio prático e saboroso!

O AnaMaria Receitas te apresenta uma opção de lanche para os dias que estamos mais preguiçosos. Venha preparar essa delícia!

Feito com uma massa bem fina e um recheio de carne moída bem temperada, o Arais é um delicioso sanduíche típico da Armênia, país da Ásia. Crocante por fora e úmido por dentro, é um lanche prático, daquelas comidas saborosas para comer com os amigos ou até substituir um jantar num dia mais preguiçoso.

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Para nos ajudar a preparar essa receita única, a Chef de Cozinha da Philco Fernanda Luvezuto, finalista do programa ‘The Taste Brasil’ (GNT), nos ensinou o passo a passo que nos permite experimentar um lanche diretamente de outro país. Dito isso, se você deseja uma opção de lanche deliciosa, mas que não tome muito o seu tempo, você deveria experimentar essa receita. Venha conferir como fazer essa iguaria armênia aqui no AnaMaria Receitas!

Receita de Arais do AnaMaria Receitas 

Aprenda a preparar esse lanche delicioso com a ajuda do AnaMaria Receitas! 

Ingredientes

  • 5 pães sírios médios (15 cm de diâmetro)
  • 500g de patinho moído
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de pimenta síria
  • ¼ de colher (chá) de canela em pó
  • 1 ½ colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 50ml de água com gás (ajuda dar liga na carne e não despedaçar)
  • Azeite a gosto para pincelar os pães
  • 200g de queijo muçarela ou de sua preferência

Modo de preparo:

Tempere a carne e reserve. Corte o pão árabe ou sírio ao meio, abra a carne temperada no pão todo. Deixe-a mais fina e coloque na frigideira para dourar a carne. Depois de 4/5 minutos vire com o pão para baixo, complete com bastante queijo. Feche e doure o outro lado do pão até que o queijo derreta. 

 

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